文/葉怡蘭,77級
親愛的學妹們:
展信愉快。迎接台南女中百年校慶,來自校慶專書的邀請,希望我寫一封信給大家,談談我的工作與生涯。
雖說寫作多年,個性使然,從來最不擅長便是書信;但確實這些年,不管是接受採訪或與讀者們相聚對話,形形色色提問裡,除了與專業領域相關的話題之外,最多是對我的人生、我的工作以及生活方式的好奇。
那麼,就趁此機會,說說我的故事吧!
是的。相較於一般人來,我的生涯的確較顯多樣且特殊:我寫作、經營個人網站與食品雜貨鋪、編雜誌、演講與教學、還有一些零星的代言……同時間,還頻繁旅行、品嘗美食美飲。
表面看似開心愜意,然事實上,背後卻是以龐大的工作量、緊湊的步調,以及高度理性思考、協調與自我管理能力來換取。生活即工作、工作即生活,我把興趣、工作與生活緊密結合,雖說難免偶覺疲憊無從喘息,卻仍樂在此中。因為,從一開始,我就明白選擇了以「體驗」做為人生、生活與工作上的追求和目標。
我將這體驗、不斷尋求更動人更極致體驗的過程,名之為「享樂」。並堅持相信,真正的「享樂」,不是短暫的炫惑聲色之娛,也不是一味金錢或地位的堆積;而是認真的涉獵、深度的累積,方能從心靈到視覺、聽覺、嗅覺、味覺、觸覺,每一種感官,都真切長久地感到喜悅與歡愉。就像是一座不輕易對外開啟的秘密花園,必得花些時間花些工夫,才能一步步找到鑰匙、找到入口、找到徜徉週遊的路徑。
對我而言,這通往秘密花園之鑰,首先,是閱讀。
葉怡蘭喜愛的書籍,來源:作者提供 |
我總愛說,我的整個人生,是由閱讀支撐起來的。閱讀點滴造就了今時今日的我。每一本曾經感動我的書,都在我生命中佔有一席之地;至今,仍在我的人生裡不斷發酵發熱發光。
但除非工作專業上的必須,否則,我絕少閱讀純粹「實用」的書籍。那些教導你激勵你如何成功立業賺大錢、如何說話如何做人做事的書,我幾乎全不感興趣。我真正想讀愛讀的,定然是引領我啟發我認真感受、領會、洞悉,這世間事世間物以及身而為人的美好的書。
第一本對我影響至深的書,首推《紅樓夢》。這部中國古典小說徹底啟蒙了我對文字、文學、藝術、飲食、哲學,還有建築、園林、器物、甚至禪宗等各種面向的美與樂與複雜的領會與探索。特別建築,扣合上我正當初開的好奇,更是分外興味盎然,自東方以至西方之史類與風格概述的書都納入閱讀行列。
高中時期的葉怡蘭,來源:作者提供 |
北上念大學以後,因在此部份之接觸範疇更精更廣,戀慕之深,原本志在中國古典文學研究、一度認定終將走上紅學考據之路的我竟而決定轉向,一畢業便立即往當時頗心儀的空間設計雜誌求職,並幸運錄取。
之後,將近五年時間盡情浸淫涵泳此中,得以親身眼見領略探究鑽研一件又一件型態理念面貌風致俱皆多樣不同的作品,與各方知名設計者與專業者請益深談;從中一步步建構我自己對美、對設計、對空間以及生活的審美認知、觀點、立場與信仰。
時尚雜誌工作數年後,因探究欲望益發精深而開闊,越來越察覺揮灑空間逐漸不足,1998年底,我決心離開職場,轉為自由文字工作者,並於1999年秋天創立個人網站《Yilan美食生活玩家》。
有了自己的媒體之後,由於是我的個人發聲與書寫之地,自然而然湧現一種宛若對知心好友們自在說話的心情;於是逐步將個人語氣、感受、思考融入文字中,並從中發展出獨屬於自己的文風、文氣、文體……。故此,日後因作品量、能見度的累積,我得能一步步從純粹接稿接案的「寫手」、「作者」,轉型出書、走上「作家」之路,大多數真得歸功於《Yilan美食生活玩家》。此外,也因網站緣故,得以藉此與讀者密切交流。在四方熱烈鼓動下,慢慢開啟更多元的發展:2002年開設了「PEKOE食品雜貨鋪」、之後更陸續增加雜誌出版代編部門、教學講堂等。
Yilan美食生活玩家首頁,來源:作者提供 |
然這一切的原點,毫無疑問仍是寫作。
對我而言,這是將所有體驗與學習,真正化入生命裡的不二之道。並藉此得以全心全意盡情在各個我喜愛的、深知確能打動我心的領域裡,不停涉獵、領略、修行、耕耘、成長……。尤其為了寫作緣故而進行的採訪、研究、相關書籍資料的閱讀,最重要是從頭細細感受思索回味,都更增加了體驗當時感受感動之細緻度與強度。因此,每段飲食、旅行、生活經驗經歷,總是在訴諸文字書寫與發表之後,才算真正臻於完成;甚至,在記憶裡生命裡,達於永恆。
我想,應將是此生持續耕耘不輟、永不移易的終身志業吧!
最後,我想分享些許這一路走來的深切體悟:
盡情追求夢想從來不是容易的事。需得有著,遠遠超乎一般的,和現實拼搏的毅力和勇氣,智慧、清明和圓融,方有可能稍微靠近。最重要還有,正視自己內心的真實欲求以及人生期望。生涯裡生活裡,我總是時時問自己:想要的是什麼?想要過的是怎麼樣的一種生活?想要的是什麼樣的人生?重要的不是他人的眼光他人的評價,而是如何看自己愛自己為自己而活。唯有聽從內心底的聲音,同時堅持努力不懈,時時自省,人生與生活之路,才能真正無惑無懼無憾,昂首微笑,歡喜前行。
首圖說明:作者書房一隅
首圖來源:作者提供
作者現職為飲食旅遊作家
作者近照,來源:作者提供 |
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